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夏の楽しみ☆

2011.06.12 *Sun
4年前から毎年作っている梅ジュース。

今までは作ってすぐ飲めるモノを作っていたんですが、それではどうも梅の酸味や味わいが出ない!!

やっぱり、時間をかけてじっくりゆっくりやってみようと、5月の末に青梅で仕込みを開始!

砂糖が溶けて青梅がだいぶしぼんできたところに、熟したフルーティな梅を投入!!

夏が楽しみです♪

あ~この梅の香りがたまらん!

vegi-02.jpg
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CATEGORY : Vegi Life

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楽しみやね
次はしそジュースやね
2011/06/14(火) 01:04:27 | URL | アスタカ #- [Edit

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